Digital Signage für Restaurants und Cafés.

Wo die Bildschirme hingehören

Ein Restaurant hat drei Stellen, an denen sich ein Bildschirm lohnt, und jede verlangt etwas anderes.

Über der Theke wird entschieden. Hier hängt die Karte: jede Position, jeder Preis, lesbar vom Ende der Schlange. In einem Café mit kurzer Karte reicht ein Bildschirm quer. Eine längere Karte verteilt sich von selbst auf zwei oder drei Hochkant-Bildschirme — Getränke auf dem einen, Speisen auf dem nächsten, Angebote auf dem dritten —, so wie auf dem Bild oben.

An der Tür oder im Schaufenster entscheidet sich, ob jemand überhaupt hereinkommt. Ein Hochkant-Bildschirm mit dem Gericht des Tages, dem Mittagsangebot und seinem Preis bewirkt hier mehr als die ganze Karte. Hinter Glas zählt Helligkeit mehr als Größe: Ein helles Profi-Display bleibt bei Tageslicht lesbar, wo ein dunkler Fernseher zum Spiegel wird.

Im Gastraum braucht niemand mehr die Karte. Hier ist der Platz für den QR-Code zum WLAN, den QR-Code für Bewertungen, die Veranstaltung heute Abend und das Dessert, das noch niemand bestellt hat.

Wie groß, und wie herum

Messen Sie von dort, wo die Leute tatsächlich stehen, nicht von der Raummitte. Bei einer Karte, die Zeile für Zeile gelesen wird, sollte der entfernteste Leser höchstens etwa vier Bildschirmhöhen entfernt sein. An einer Theke zwei bis drei Meter vor der Schlange heißt das 32" bis 43"; quer durch ein Café 43" bis 55". Die ganze Tabelle steht im Hardware-Ratgeber.

Entscheiden Sie sich am Tag der Montage für quer oder hochkant, nicht später — Halterung, Kabellänge und Layout folgen daraus. In SignageStack ist die Ausrichtung eine Einstellung jedes Bildschirms im Dashboard, und jedes Menütafel-Design stellt sich in beiden Richtungen dar.

Eine Karte für den Bildschirm schreiben

Eine gedruckte Karte wird im Sitzen am Tisch gelesen. Ein Bildschirm wird im Stehen gelesen, in der Schlange, in wenigen Sekunden. Das ändert, wie er geschrieben sein sollte.

• Eine Kategorie pro Seite. Die Menütafel-App arbeitet bereits so: Kaffee, Küche und Desserts bekommen je eine eigene Seite, und eine lange Kategorie bekommt mehr Seiten statt kleinerer Schrift.
• Kurze Namen, kurze Beschreibungen. „Flat White — seidiger Milchschaum“ liest man aus vier Metern. Einen Satz über den Bauernhof nicht.
• Ein Preis bei jeder Position. Eine Tafel ohne Preise schickt die Leute zum Fragen an die Kasse.
• Fotos für die Gerichte, die Sie verkaufen wollen. Ein Foto neben einem Preis ist das Stärkste an der Wand. Wenn Sie keine guten Fotos haben, schalten Sie sie aus — die Designs fassen mehr Positionen, wenn sie keinen Platz für Bilder freihalten.
• Geben Sie jeder Seite Zeit. Stellen Sie die Sekunden pro Seite so ein, dass man eine ganze Seite lesen kann, bevor sie umblättert. Wird die Tafel in der Schlange gelesen, lieber etwas langsamer.

Was in die Playlist gehört

Die Karte muss nicht das Einzige auf dem Bildschirm sein, aber das Wichtigste. Eine gute Playlist über der Theke ist kurz:

1. Die Menütafel, die den Bildschirm am längsten hält.
2. Ein Angebot — ein Bild, ein kurzer Clip oder eine Combo-Tafel.
3. Ein QR-Code, der ins WLAN verbindet oder Ihre Google-Bewertungsseite öffnet.

Wenn Sie lieber alles auf einmal zeigen, teilt die Zonen-App einen Bildschirm in Felder: links die Karte, rechts das Angebot, unten das Laufband mit Hinweisen.

Damit alles stimmt

Der Sinn einer digitalen Karte ist, dass sie nie veraltet. Geben Sie also einer Person die Aufgabe, dafür zu sorgen — und allen anderen ein eigenes Login. Ein Mitglied kann Inhalte ändern; ein Betrachter kann schauen, ohne etwas anzufassen. Ändert sich ein Preis, ändert er sich einmal, im Dashboard, und jeder Bildschirm mit dieser Tafel folgt innerhalb von Sekunden.

Schauen Sie ab und zu in die Bildschirmliste im Dashboard. Jeder Player meldet, wann er zuletzt gesehen wurde und was er gerade spielt, sodass ein dunkel gewordener Bildschirm dort auffällt, ohne dass jemand hingehen muss.

Fehler, die sich leicht vermeiden lassen

• Schrift zu klein für den Raum. Wenn Sie den Preis vom Ende der Schlange nicht lesen können, kann es niemand.
• Zu viel auf einer Seite. Zehn Positionen in einer Spalte sind eine Liste, keine Menütafel. Lassen Sie Kategorien zu Seiten werden.
• Ein Bildschirm gegenüber dem Fenster. Mittagssonne kann ein Display völlig auswaschen. Drehen Sie es oder nehmen Sie ein helleres Panel.
• Ein Fernseher, der nach einem Stromausfall nicht von selbst angeht. Prüfen Sie vor dem Kauf das automatische Einschalten in den Einstellungen, und wählen Sie eine Box, die startet, sobald sie Strom bekommt.
• Preise auf dem Bildschirm, die älter sind als die an der Kasse. Der schnellste Weg, das Vertrauen zu verspielen, das ein Bildschirm gewinnt.