El buen diseño de un menú digital se reduce a distancia y tiempo. Quien decide está a unos metros, en una cola, con unos segundos de margen. Así que dimensiona la pantalla y la letra para el final de la cola, muestra una categoría por página, deja los precios en el mismo sitio en cada línea, usa fotos solo donde ayuden a elegir y escoge una carta clara u oscura según la sala donde vaya a colgar. Si aciertas en eso, la elección de la fuente importa mucho menos.
Todo lo que sigue sirve para cualquier menú digital. Donde ayuda, se explica cómo hacerlo en la app Carta digital de SignageStack, donde once diseños dibujan los mismos platos. Probar otro aspecto es un clic, no volver a teclear la carta, así que los consejos de este artículo salen baratos de comprobar.
El diseño de un menú digital empieza al final de la cola
Empieza por quien lee, no por la maquetación. Una regla práctica habitual, y la que aparece en nuestra página de hardware: para una carta que se lee línea a línea, quien lea desde más lejos no debería estar a más de cuatro alturas de pantalla.
Con números, para una pantalla colgada en horizontal queda así:
- Una pantalla de 43 pulgadas mide unos 54 cm de alto, así que sirve para lectores hasta unos 2,1 metros.
- Una de 55 pulgadas mide unos 68 cm de alto: hasta unos 2,7 metros.
- Una de 65 pulgadas mide unos 81 cm de alto: hasta unos 3,2 metros.
Mide desde donde la gente se decide, normalmente el final de la cola en un momento de mucho movimiento, no desde el mostrador. Hay más sobre tamaños en qué tamaño debe tener una pantalla de digital signage. En vertical la regla es menos directa, porque ahora el ancho de la pantalla limita lo grande que puede ser una línea de texto; ponte en el sitio y compruébalo.
Si los números no cuadran con tu sala, tienes tres palancas: una pantalla más grande, una pantalla colgada más cerca de donde se coloca la gente, o menos platos por página para que cada uno pueda ser más grande. En la Carta digital, esa última palanca es el diseño. Duo muestra dos platos por página a tamaño póster; los diseños construidos alrededor de fotos meten menos platos por página; y desactivar «Show photos» permite que esos mismos diseños quepan más.
La única prueba de verdad es una persona. Pon la carta en la pantalla, manda al final de la cola a alguien que no haya visto el menú y pídele que te lea el precio del tercer plato de cada página.
Construye una jerarquía clara
La mirada de quien lee debería caer en este orden: la categoría, luego el nombre del plato, luego su precio y luego, solo si le interesa, la descripción. Todo lo que hay en la carta debería apoyar ese orden.
- Los títulos de categoría dicen dónde estás: «Desayunos», «Bebidas calientes». Que tengan una o dos palabras.
- Los nombres de los platos son lo más grande de cada línea. Escríbelos como la gente pide: «Café con leche», «Bocadillo de jamón».
- Los precios van justo al lado o justo debajo de su plato, nunca en una lista aparte que alguien tenga que emparejar.
- Las descripciones son opcionales y cortas. «Con bebida vegetal si lo pides» ayuda a decidir; un párrafo sobre la granja no, a cuatro metros.
El color hace el mismo trabajo. En la Carta digital, el color de tu marca va en los títulos y en los precios, y el diseño se encarga del resto. Es a propósito: un solo color de acento, usado en las dos cosas que la gente busca con la vista, se lee mejor que una carta en la que todo compite.
El logotipo va junto al encabezado. Haz que el encabezado sea útil, o déjalo en blanco. «Nuestra carta» no le dice nada a nadie; «Desayunos hasta las 11:00», sí.
Una categoría por página
Una pantalla que intenta mostrar toda la carta a la vez acaba con una letra demasiado pequeña para leerla. La Carta digital muestra una categoría cada vez, en tantas páginas como necesite, así que una carta más larga da más páginas, no letra más pequeña.
Eso pone el trabajo de diseño en cómo repartes las categorías:
- Mantén las categorías de un tamaño parecido. Una página de tres pasteles seguida de cuatro páginas de café queda desequilibrada y hace esperar a quien quiere un café. Divide las largas: «Cafés con espresso» y «Tés e infusiones» en lugar de un único «Bebidas».
- Pon primero la categoría con más demanda. Es la página que ve la mayoría de la gente cuando levanta la vista.
- Dale tiempo a cada página. Ponte al final de la cola y lee una página en voz alta, sin prisa. Ese es el mínimo que debería quedarse en pantalla. Si dejas en blanco «Seconds per page», la carta reparte el tiempo del elemento de la lista a partes iguales entre sus páginas; si lo fijas tú, haz que el elemento de la lista dure lo suficiente para que cada página tenga su turno.
Si aun así las páginas tardan demasiado en volver a salir, una segunda pantalla hace más que cualquier cambio de diseño: una carta para las bebidas y otra para la comida, una al lado de la otra.
Con fotos, sin fotos o con recortes
Las fotos ayudan cuando un plato no es conocido o se vende por su aspecto: bowls, hamburguesas, todo lo que está en una vitrina. Aportan poco a una lista de cafés o a una carta de bebidas. Decide por carta, no por plato, para que ninguna página acabe medio fotografiada.
Si usas fotos, que sean coherentes:
- Fotografía todos los platos en una sola sesión, con el mismo ángulo, el mismo plato y la misma luz. La luz natural de una ventana es mejor que un flash.
- Fotografía lo que sirves de verdad. Una foto que promete más de lo que trae el plato se convierte en una queja en el mostrador.
- Recorta muy ajustado alrededor de la comida. El espacio alrededor de un plato se desperdicia a la distancia de una pantalla.
Los recortes son otro estilo: el plato aparece sobre la carta sin marco ni fondo, como las fotos de producto de la carta impresa de una pizzería. En la Carta digital, diseños como Carte y Spectrum están hechos para ellos. Sube archivos PNG con fondo transparente; los bordes transparentes vacíos se recortan automáticamente, así que cada plato sale del mismo tamaño, tenga el archivo los márgenes que tenga. Un JPEG con fondo blanco no es un recorte, y se ve como un recuadro blanco en cualquier carta que no sea blanca.
Dónde va el precio
La gente busca dos cosas en un menú digital: lo que quiere y lo que cuesta. Haz que lo segundo no cueste ningún esfuerzo.
- En la misma posición en cada línea. De eso se encarga el diseño; no lo estropees escribiendo los precios dentro de los nombres o de las descripciones.
- Fija la moneda una vez. En la Carta digital, la moneda que eliges se escribe después de cada precio, así que escribe solo números. La moneda también fija el separador decimal: coma para el euro y el dinar («3,50 €»), punto para el dólar y la libra. El ajuste «Decimal separator» lo cambia si lo necesitas.
- Un precio por plato. Cada plato tiene un único precio. Para los tamaños, crea dos platos («Café con leche, normal» y «Café con leche, grande») o pon la diferencia en la descripción («grande +0,50 €»).
- Las ofertas tienen su propio tratamiento. Un menú combinado no es una línea más. El diseño Combo presenta los platos como tarjetas para ofertas y promociones; dale a las ofertas su propia carta o su propia categoría.
Clara u oscura: elige según la sala
La carta adecuada es la que encaja con la sala a la hora de más movimiento.
Las cartas claras van bien en salas de día: una cafetería, una panadería, un comedor con ventanales. Con luz natural, una carta blanca se ve limpia y sigue siendo legible. Fresh, el diseño claro y limpio entre los de la Carta digital, está hecho justo para eso.
Las cartas oscuras van bien en comedores, bares y barras nocturnas, donde una pantalla blanca y brillante deslumbra y atrae todas las miradas de la sala. Classic, Chalkboard, Velvet, Midnight, Grill y Hero son los diseños más oscuros, para un comedor, un bar o una barra nocturna.
Dos comprobaciones, elijas lo que elijas. Mira la carta en el momento más luminoso del día, cuando el sol da en la ventana, y en el más oscuro, con las luces que usas de verdad por la noche. Y si la pantalla da a un escaparate, el brillo importa más que la combinación de colores: una pantalla apagada detrás de un cristal pierde contra el sol, muestre el diseño que muestre.
En vertical junto a la puerta, en horizontal sobre el mostrador
Todos los diseños de la Carta digital se adaptan a una pantalla girada en vertical, así que la elección depende de la pared.
- En horizontal encaja en el espacio ancho sobre un mostrador, donde toda la cola levanta la vista a la vez.
- En vertical encaja en un sitio estrecho: junto a la puerta, a lo largo de la cola, en una columna. Se lee como una carta impresa puesta de pie, y va bien para una lista corta o una carta de sugerencias.
Decídelo antes de colgar la pantalla. El soporte, la longitud de los cables y dónde va el reproductor dependen de ello. Si vas a girar un televisor doméstico, consulta antes su manual; no todos los televisores están pensados para colgarse en vertical.
Deja el movimiento fuera de la carta
El movimiento atrae la mirada, y justo por eso va junto a la carta y no encima. Una carta que la gente tiene que leer debería estar quieta mientras la lee.
Si quieres un vídeo promocional, el plato del día o el tiempo en la misma pantalla, la app Zonas y pantalla dividida reparte la pantalla en paneles: la carta en uno, el vídeo en otro, los dos a la vez y sin sonido. Funciona mejor que meter una promoción entre las páginas de la carta, que deja a alguien de la cola viendo un anuncio mientras espera la página que necesita. Un panel es más pequeño que la pantalla entera, así que después vuelve a comprobar la carta desde la cola.
Una cinta de texto en la parte de abajo está bien para una línea corta («Sopa de hoy: tomate y albahaca»), pero que vaya despacio y con un solo mensaje. El texto en movimiento es difícil de leer y más difícil todavía de ignorar.
Compruébalo antes de colgarlo
En la Carta digital, la vista previa junto al formulario es la pantalla terminada, así que casi toda esta lista se hace en minutos:
- Lee cada página desde el final de la cola, no desde tu portátil.
- Comprueba en la propia pantalla cada carta que activas a lo largo del día, la del desayuno igual que la del mediodía.
- Mírala en los momentos más luminoso y más oscuro del día.
- Pide a otra persona que revise los nombres y los precios. Una errata en una pantalla la ve cada cliente hasta que alguien se da cuenta.
- Después del siguiente cambio de precio, comprueba que la pared lo muestra. Debería hacerlo en segundos.
Por dónde empezar
Introduce tu carta una vez y prueba los diseños con ella, en la pantalla real, desde la cola real. La página del menú digital muestra los diseños con una carta de ejemplo, y la página de la app Carta digital explica los ajustes. Para el resto de la instalación (pantallas, reproductores, cartas por franja horaria y qué pasa sin conexión), lee la guía completa de pantallas de menú digital; para el diseño de pantallas más allá de las cartas, consulta nuestros consejos de diseño para digital signage.
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